在日本,一個(gè)富有創(chuàng)造性的全新食品趨勢(shì),是將每天的盤(pán)子轉(zhuǎn)換為一種審美極為誘人的美食:馬賽克壽司。Instagram美食家都以豐富多彩的方式安排他們的“塊塊”們,如米飯,魚(yú)和蔬菜,他們像并列的瓷磚編譯幾何圖案,突出每一頓飯不同品種的食物。 橙色條紋的三文魚(yú)與淡粉色的鮭魚(yú)完美地對(duì)比在一起,黃瓜被切后的薄條紋與淺綠色的背景方塊也很好的平衡在一起,由魚(yú)籽和食用花瓣制作的小配菜也創(chuàng)建了完美的修飾,呈現(xiàn)出從宏觀的整體和到微觀的華麗細(xì)節(jié)。
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