2012年10月18日,上!扇50 Best最佳餐廳榜(The World's 50 Best Restaurants)主辦、S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜贊助的“全球50 Best最佳餐廳榜”慶祝晚宴于10月18日在上海舉辦。此次晚宴旨在慶祝 Mr & Mrs Bund成為中國內(nèi)地首家,同時(shí)也是唯一一家入選百強(qiáng)的餐廳,名列第95。
“全球50 Best最佳餐廳榜”的主辦方同時(shí)亦宣布由S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜贊助的 “亞洲50 Best最佳餐廳榜”(Asia's 50 Best Restaurants)將于2013年2月25日在新加坡濱海灣金沙酒店發(fā)布。屆時(shí),該獎(jiǎng)項(xiàng)亦將舉辦包括“專業(yè)廚師論壇”、“亞洲最佳餐廳榜晚宴”以及“主廚午宴”等相關(guān)活動(dòng)。
“亞洲50 Best最佳餐廳榜”將評(píng)選北亞、東亞、東南亞以及南亞地區(qū)的餐廳。與此同時(shí),由“全球50 Best最佳餐廳榜”的評(píng)委們?yōu)樵摪駟嗡龀龅钠边x將被計(jì)入“全球50 Best最佳餐廳榜”的評(píng)選。而由“亞洲50 Best最佳餐廳榜”上榜餐廳的主廚們所推薦并選出的“主廚最愛當(dāng)?shù)夭蛷d榜”也將同時(shí)發(fā)布。這個(gè)附加榜單旨在增進(jìn)對亞洲美食文化、鮮為人知的餐廳和菜系風(fēng)格更深入的了解與發(fā)現(xiàn)。
“全球50 Best最佳餐廳榜”以及“亞洲50 Best最佳餐廳榜”總監(jiān)Sue Woodward女士表示: “在'全球50 Best最佳餐廳榜'上,亞洲餐廳的數(shù)量逐年增長。我們相信亞洲的餐飲業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備好迎接一個(gè)具公信力且透明客觀的餐廳榜單。本區(qū)域的餐飲風(fēng)格雖十分多元但卻有待發(fā)掘。一份為亞洲度身打造的榜單將比'全球50 Best最佳餐廳榜'更有助于我們發(fā)掘更多亞洲優(yōu)秀餐廳。
“我們也希望促成一個(gè)亞洲頂級(jí)廚師的共享平臺(tái),如同我們在倫敦做的一樣,匯聚頂級(jí)廚師一同分享想法與共享美食!盨ue Woodward女士補(bǔ)充道。
雀巢飲用水旗下意大利品牌Sanpellegrino圣培露國際品牌業(yè)務(wù)總監(jiān),德•凡彼奧先生(Fabio degli Esposti)表示:“S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜對'全球50 Best最佳餐廳榜'和如今'亞洲50 Best最佳餐廳榜'的贊助標(biāo)志著我們對世界,特別是亞洲地區(qū)高端餐飲的長期支持的承諾。
“自幾年前進(jìn)入亞洲這個(gè)多元、充滿活力且刺激的市場以來,我們已取得了顯著的增長。此項(xiàng)合作使得我們兩個(gè)天然礦泉水品牌成為'意大利制造'的代表,也成為了高端餐飲界的指標(biāo)。”
S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜長久以來的成功根植于其卓越傳承、象征意義價(jià)值和標(biāo)志性特征,展現(xiàn)了真正獨(dú)特的意大利精髓。這兩個(gè)品牌以其與美食、美酒的完美搭配和提升用餐體驗(yàn)的特質(zhì)而廣泛受到世界各地美食專家的認(rèn)可與推崇。
在本次晚宴上,受邀的知名主廚、嘉賓與媒體朋友共同享用了由主廚Paul Pairet與其團(tuán)隊(duì)所呈獻(xiàn)的豐富美食。而隨著此次在中國宣布創(chuàng)立“亞洲50 Best最佳餐廳榜”的消息,全亞洲也將拭目以待一場由各地頂級(jí)廚師們匯聚一堂,分享創(chuàng)意享受美食的盛宴。



